新疆馕坑烤炉-阿勒泰地区新疆馕坑烤炉-炽焰厨房产品图片

馕坑烤肉采用的是饮食文化中的一种别具特色的烤肉，阿勒泰地区新疆馕坑烤炉，烤肉放在一个烤坑中进行烤制，这个烤坑叫做馕坑。馕坑是用羊皮和粘土砌成的，高一米，口小肚大底小。使用时，先将碳放在坑底燃烧，坑壁烧得滚烫时将烤肉放入馕坑挂好，把坑口堵住，就能烤出让人念念不忘香喷喷的美味。馕坑烤肉是新疆特有的美食，新疆馕坑烤炉，是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄，食用时蘸上调料或盐，香嫩可口。此外，馕坑中还可以烤鸡及其他食物。